第89节 (第1/3页)
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大?伯母悄悄离席又回来:“这段时间四海食府的?主厨退休了两个,还有一个厨师长被别的?酒楼挖走?了,难怪水准下?降这么?多。我去打听,他们还遮遮掩掩不肯说。”
这就难怪了,不说退休和跳槽的?厨师经验多丰富,四海食府没了他们是多大?的?损失,光是一下?子缺了这么?多顶梁柱,人手不足,后厨就得手忙脚乱一阵子。
老太太突然问许天宇:“天宇说添了几道菜叫我尝尝鲜,除了鸡粥,还没有别的??”
许家人多,虞三周从外?卖箱里掏出鸡粥,箱子里就空了。可是老太太还记着许天宇说的?是“几道菜”。
四海食府的?菜肴今天不对她的?胃口,倒是许天宇找的?这个名厨厨艺精湛,鸡粥蹄筋会做的?人都?已经不多了,做的?好的?更是寥寥无几。
只盼着这位大?厨能给?她带来一些惊喜。
许天宇忙道:“有!还有两道菜,马上就送来了!”
听了许天宇的回答, 老太太直接放下了筷子,就等着外卖了。
虞三周只送一样鸡粥来,倒不是箱子装不下, 是应玲珑的菜还没做完。
今天的菜式样样都费功夫,就比如说应玲珑正在做的这道芙蓉海底松。
这道菜的菜名听着云里雾里?, 又是芙蓉又是松的, 不了解的人乍一看, 根本不知道吃的是什么。
其实这道菜菜名已?经十分简单扼要了,就是这道菜的两种食材,芙蓉是蛋白?的意?思,海底松是海蜇的一种品类。
霍一斐发问:“那为什么不叫鸡蛋海蜇汤?”
应玲珑放下手里?的食材, 哭笑不得:“你听听这名好听吗?这就是语言的艺术,就像你叫霍一斐,为什么不叫霍大?斐?都是一个?意?思,稍微改变一点,给人的感觉却差远了。”
霍一斐想了想, 自己确实不愿意?被叫做霍大?斐, 点头表示理解了。
“更何?况,菜名也讲究有意?境, 芙蓉海底松还不算是故弄玄虚的菜, 要不然我说几个?菜名,你们猜猜到底是什么东西做的?”
几个?人都很有兴趣。
“杏仁佛手。”
经常帮忙洗菜的于致富抢答道:“我知道,是杏仁炒佛手瓜。”
“是做成佛手形状的面食点心。”
“乌龙吐珠。”
重明吃了一惊:“人类连龙都
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