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韩氏虽然叫人一口气打了二十张桌子，但是照着陆锦瑶给正院做的那个仿制的。东西不是她做的，她不会占这个功劳。等吃过了蘸着酸甜酱汁的虾饼，再吃酸甜口的菠萝咕噜肉，金黄色的酱汁金黄色的脆皮，里面的肉嫩的流汁。没哪个厨子把水果放到菜里，偏着菠萝做熟之后，酸甜味更重。在座的夫人娘子都爱吃这道菜。陆锦瑶尝一尝，就知道哪道菜是姜棠做的。烤鸭大师傅都把握不好火候，整个侯府，只有姜棠会。而别人光会吃老本，这个酸甜口的炸肉，姜棠就做过三种。今天的最好吃。男人喝酒，女人喝果茶。等十六道菜上齐了，看哪道菜快吃完，就有丫鬟默默换上新的。宴客不能空盘，哪怕菜好吃，空了也会让人觉得招待不周。姜棠又炒了一锅菠萝咕噜肉，她一人炒，大厨房的人围在后头看，因为陈大几个大师傅指点过她，她也不藏私，大大方方地让她们看。陈大看完若有所思，“别的水果是不是也能做成菜，蜜瓜桃子成吗？”随便和别的炒一炒，这水果也能吃，咋就不能做到菜里呢，他以前怎么没想到。姜棠笑了一下，“师傅可以试试，兴许就好吃呢。”她知道做烤鱼加点水果好吃，像菠萝荔枝这种，而且熏肉烧烤放果皮味道会更香浓，吃起来不油腻。又炒了一大锅菜，姜棠把手里的铁锨放下。大锅菜用铲子可炒不起来，铁锨才行。陈大让自己徒弟把菜盛出来，一盘一盘端出去，他心里也是诧异，别看姜棠一个姑娘，长得也不壮实，颠锅轮铲子全不在话下。“行了，怪热的，你也歇会儿。一会儿看看还传菜不，不忙了咱们也吃饭。”先备的菜都是按照二十桌炒的，结果只来了十八桌，大部分还有剩。他们就一块吃个饭，剩下的边角料一会儿再分。姜棠也就试菜的时候尝过一小口，这是头一回正经吃佛跳墙。是小盅浓汤，里面有鲍鱼、海参、干贝、花胶……光闻味道就已经鲜的不行了，一小盅，里面食材就有样，把里面的东西吃完了还能拌饭吃。在大厨房吃饭不是摆一桌围着吃，而是一人端个碗，然后把菜盛里面。菜样太多，姜棠没有全要，就要了老鸭炖竹笋，茄子酿肉。肘子皮要了一小块，在不缺肉的时候，姜棠更喜欢吃这些，费时费工还好吃的。吃过饭，前厅那边还没人要菜，估摸着时间那头也吃完了，陈大才让他们拿边角料。姜棠拿了许多没做熟的鱼和肉，还有半成品、没吃完的成品。回到宴几堂，又是一群嗷嗷待哺的羔羊。陆锦瑶还没回来，怀兮半夏跟她去了前院，月云静墨去前院帮忙了，院子只剩三个丫鬟。姜棠和赵大娘吃过回来的，白薇说等她们回来再吃。那做饭就不着急了。陆锦瑶回来的晚，未时
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