闲云小散提示您：看后求收藏（第一小说网www.curerom.net），接着再看更方便。
又到腊月了，记忆中这时候家家户户都开始忙活起来，着手准备年货，过年的气氛越来越浓，一般都会提前两个月准备年货。
我们那儿的习俗少不了家家户户杀猪，熏腌制腊肉，街坊邻里凑在一起打糍粑。打糍粑和切糖酥都是南方过年的一大习俗，90年代以前非常盛行，家家户户都会做这两道食品待客，米云家也不例外，其他省份不了解，湖南和湖北两省肯定是会做的，米云亲身经历，经常吃到这两个省的糍粑和酥糖，糍粑和锅盔是湖北领先，糖酥偏向于湖南这边的口味，湖北的吃食比湖南出名点，湖南的烟比湖北出名，代表性的就是芙蓉王和硬软白沙烟。
糍粑，在南方地区也被称作年糕，是在过年的时候制作食用的一种特色美食，打糍粑也是农村上千年流传下来的一种传统习俗，有着浓厚的乡村人情风味。
每当开始打糍粑，就预示着快要过年了，打糍粑也是农村家家户户一年中的大喜事，全家老少都高高兴兴参与，亲戚邻居们也都会互相帮忙。
糍粑的制作过程，费时费力，要经过几道工序，才能变成象征团团圆圆的糍粑。制作前，首先选取上等的白糯米，用井水淘洗净，然后用山泉水浸泡一晚，当糯米被水浸透一晚后，会变得又白，又胖。然后把泡好的糯米舀出，放在竹筲箕里，把水沥干待用。浸泡过的糯米会散发出淡淡的糯米味，浓郁的春节气息。
第二天准备蒸煮糯米时，先把一个木蒸桶放在一个盛有水的大铁锅上，然后把沥干待用的糯米倒进木蒸桶里，接着开始蒸煮了。控制蒸煮糯米的火候非常重要，如果火太大，糯米容易蒸成“干米饭”。如果火太小，糯米就容易变成“半熟米饭”，也就不粘了，所以把握好蒸煮的火候是制作糍粑的最关键步骤。
蒸煮时，一般先用大柴火蒸煮约40分钟，然后改用慢火小蒸10分钟左右，这样蒸煮出的糯米才会软硬适中，香甜可口。当“蒸汽”从蒸锅的四面溢出时，糯米的香甜味弥漫整个厨房，每个角落都充满了过年的幸福味道。
接下来就是打糍粑了，打糍粑是一种春节活动，它融合了淡淡的米香，浓郁的人文情怀，古老的习俗“仪式感”。
当然打糍粑也是一项劳动强度较大的体力活，一般都是由男子将蒸熟的糯米，倒入特制的石槽和水缸，再由身强力壮的男子，抡着特制的木锤不断旋转，揉打。打糍粑也是个技术活，讲究快、准、稳、狠，这样糯米才能被捶打得均匀，出来的糍粑才能磁实，有韧性。
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问，若您看到此段落，代表章节内容加载失败，请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式，以及关闭广告屏蔽功能，或复制网址到其他浏览器阅读！
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！
《80后的回忆录》所有内容均来自互联网或网友上传，第一小说网只为原作者闲云小散的小说《80后的回忆录》进行宣传。欢迎各位书友支持闲云小散并收藏《80后的回忆录》最新章节。
《80后的回忆录》相关阅读： 80后的回忆流行的衣服、 80后的回忆传奇游戏、 80后的回忆录像、 80后的回忆怎么发朋友圈、 80后的回忆 老歌、 80后的回忆旺仔小馒头、 80后的回忆武侠片、 80后的回忆农村生活收麦子、 80后的回忆英语歌、 80后的回忆大理古城、 80后的回忆不准哭、 80后的回忆小霸王游戏机、 80后的回忆吃西瓜、 80后的回忆黏土、 80后的回忆模板、 80后的回忆周杰伦、 80后的回忆视频博主、 80后的回忆展望未来、 80后的回忆网名、 80后的回忆汽水、 80后的回忆还珠格格、 80后的回忆溜冰、 80后的回忆小吃、 80后的回忆张惠妹、 80后的回忆 老照片、 80后的回忆大同、 80后的回忆老梁、 80后的回忆照片素材、 80后的回忆怎么拍、 80后的回忆看电影、 80后的回忆跳格子、 80后的回忆饼干、 80后的回忆小时候过年、 80后的回忆化妆品、 80后的回忆吃方便面、 80后的回忆歌曲排行榜、 80后的回忆磁带录音机、 80后的回忆完整版、 80后的回忆背景素材、 80后的回忆流星花园、 80后的回忆视频怎么制作、 80后的回忆过年年画、 80后的回忆杀游戏攻略、 80后的回忆收麦子的真实生活、 80后的回忆手链教程、 80后的回忆足球小将、 80后的回忆幼儿园情景剧、 80后的回忆用过的手机、 80后的回忆小零食、 80后的回忆节目、 80后的回忆童年往事、 80后的回忆素材高清、 80后的回忆高清图片、 80后的回忆图册、 80后的回忆书籍、 80后的回忆下载、 80后的回忆你还记得几个、 80后回忆的真实视频、 80后的回忆是什么、 80后的回忆图片手机壁纸、 80后的回忆dnf、 80后的回忆童年游戏、 80后的回忆fc游戏、 80后的回忆香肠罐头、 80后的回忆女声完整版、 80后的回忆麦芽糖、 80后的回忆卖冰棍、 80后的回忆致我们终将逝去的青春、 80后的回忆和故事、 80后的回忆东莞、 80后的回忆照片大全、 80后的回忆文字、 80后的回忆发朋友圈配图、 80后的回忆幼儿园亲子游戏、 80后的回忆经典、 80后的回忆东北、 80后的回忆段子、 80后的回忆素材、 80后的回忆变形金刚、 80后的回忆石景山、 80后的回忆潮流衣服、 80后的回忆纯音乐、 80后的回忆怎么写、 80后的回忆绘画图片、 80后的回忆课本、 80后的回忆酸梅粉、 80后的回忆录第六弹、 80后的回忆用竹子做玩具、 80后的回忆电视剧歌曲、 80后的回忆歌曲名、 80后的回忆梦幻西游、 80后的回忆视频短片背景音乐、 80后的回忆怀旧动漫大力水手、 80后的回忆老物件图片大全、 80后的回忆糖葫芦、 80后的回忆古装电视剧、 80后的回忆照片视频、 80后的回忆音乐、 80后的回忆第八套广播体操完整版、 80后的回忆电影音乐、 80后的回忆怀旧玩具、 80后的回忆香港经典歌曲、 80后的回忆致青春、 80后回忆视频、 八零后的回忆视频、 80后的回忆、 80后的回忆图片 视频、 80零后的回忆、 重温80后的回忆、 80后 回忆、 看完、 忍住别哭!、 80后的回忆电视剧大全、 80后的回忆解说、 80后的回忆童年的视频、 80后的回忆视频在哪找、 80后的回忆经典街机、 80后的回忆冷饮、 80后的回忆动态图片、 80后的回忆拍照、 80后的回忆小龙人、 80后的回忆玩具枪、 80后的回忆深圳、 80后的回忆通关攻略、 80后的回忆巧克力、 80后的回忆玩具不倒翁、 80后的回忆太原、 80后的回忆经典粤语老歌、 80后的回忆图片看了别哭、 80后的回忆 经典、 80后的回忆过年的时候、 80后的回忆旧照、 80后的回忆日本动漫歌曲、 80后的回忆网游、 80后回忆真实照片、 80后的回忆 少儿舞蹈、 80后的回忆经典段子、 80后的回忆山上的零食、 80后的回忆小时候的味道、 80后的回忆视频横屏、 80后的回忆圣斗士星矢、 80后的回忆烧烤、 80后的回忆摩托车经典老款、 80后的回忆非主流、 80后的回忆话语、 80后的回忆歌曲名单、 80后的回忆小游戏有哪些、 80后的回忆溜溜球、 80后的回忆心酸文案、 80后的回忆雪糕、 80后的回忆劲舞团、 80后的回忆歌曲dj、 80后的回忆合集、 80后的回忆图片动图、 80后的回忆圆牌、 80后的回忆歌曲文案、 80后的回忆玩具模型、 80后的回忆短剧、 80后的回忆英语听力原文、 80后的回忆零食芝麻球、 80后的回忆甘肃农村、 80后的回忆 文案、 80后的回忆小玩具、 80后的回忆经典文案、 80后的回忆少儿舞蹈、 80后的回忆橘子味软糖、 80后的回忆干脆面、 80后的回忆旱冰鞋、 80后的回忆花仙子雪糕、 80后的回忆日本电影、 80后的回忆农村骑摩托车、 80后的回忆六一、 80后的回忆说说、 80后的回忆生活用品、 80后的回忆经典老歌完整版、 80后的回忆用过的老物件、 80后的回忆玩具零食、 80后的回忆河南真实视频、 80后的回忆杀、 80后的回忆明星、 80后的回忆有哪些、 80后的回忆 视频素材、 80后的回忆听到老歌的文案、 80后的回忆图集、 80后的回忆小视频、 80后的回忆录音、 80后的回忆录视频、 80后的回忆录图片、 80后的回忆录小时候的味道、 80后的回忆录参加的节目、 80后的回忆 零食小卖部、 80后的回忆图片大全书语文小学书、 80后的回忆图、 80后的回忆电视剧照片、 80后的回忆关于海的动画片、 80后的回忆网络歌手、 80后的回忆纪实作文、 80后的回忆纸牌、 80后的回忆老式蛋糕、 80后的回忆 歌曲、 80后的回忆经典老歌对唱、 80后的回忆竹筒饭、 80后的回忆繁体字、 80后的回忆过年、 80后的回忆打工生活、 80后的回忆编花篮找回童年的感觉、 80后的回忆 游戏、 80后的回忆清晰图片、 80后的回忆网红打卡地、 80后的回忆画、 80后的回忆舞蹈、 80后的回忆卓依婷、 80后的回忆童年的味道视频、 80后的回忆泡泡糖、 80后的回忆装修风格、 80后的回忆小三轮车、 80后的回忆新年贺卡、 80后的回忆个性字体、 80后的回忆舞蹈视频、 八零后回忆、 80后的回忆 劲舞团、 80后的回忆用过的老手机、 80后的回忆 冰棍、 80后的回忆日记、 80后的回忆玩具手工制作、 80后的回忆经典老歌免费听、 80后的回忆图片说说、 80后的回忆图片视频、 80后的回忆都有哪些手游、 80后的回忆模板素材、 80后的回忆剪影、 80后的回忆 名言有哪些、 80后的回忆 名言名句大全、 80后的回忆串烧歌曲、 80后的回忆男歌手、 80后的回忆跳皮筋、 80后的回忆海南话、 80后的回忆录音机、 80后的回忆动画片、 80后的回忆西番莲饮料、 80后的回忆零食玩具、 80后的回忆小卖铺、 80后的回忆文具、 80后的回忆香蕉雪糕、 80后的回忆文案简短、 80后的回忆是怎么拍出来的、 80后的回忆明信片、 80后的回忆动画视频大全、 80后的回忆火药枪、 80后的回忆感言、 80后的回忆句子、 80后的回忆经典合集、 80后的童年回忆零食小卖部、 80后的回忆游戏、 80后的回忆文案图文、 80后的回忆经典句子、 80后的回忆的经典语录、 80后的歌曲经典老歌、 80后的辛酸、 80后的中年危机、 80后的回忆物品、 80后的回忆闽南语、 80后的回忆电视广告、 80后的回忆物件、 80后的回忆零食合集、 80后的回忆体育明星、 80后的回忆老物件、 80后的回忆广告、 80后的回忆杀电视剧、 80后的人、 80后的回忆场景、 80后的回忆 电视剧、 80后的回忆服装、 80后的女人、 专属于80后的回忆视频、 80后的回忆葫芦丝纯音乐、 80后的回忆感慨句子简短、 80后的回忆剪辑、 80后的回忆明星照片、 80后的独生子女政策、 80后的回忆 明信片、 80后的人生感悟、 80后的回忆舞蹈幼儿、 80后的回忆歌曲完整版、 80后的回忆巧克力有哪些、 80后的回忆杀歌曲、 80后的回忆童年玩具、 80后的回忆大风车、 80后的回忆视频素材下载、 80后的回忆漫画全集、 80后的北叔、 80后的回忆录完整版、 80后的回忆都有什么、 80后回忆录文案、 80后的回忆变形金刚擎天柱、 80后的回忆经典老剧、 80后的回忆球星卡、 80后的回忆ppt范文完整版、 80后的回忆作文、 80后的回忆背景音乐、 80后的回忆烤串、 80后的回忆话剧、 80后的回忆都在这里、 80后的回忆跳皮筋的各种玩法、 80后的回忆文案搞笑、 80后的回忆高清大图、 80后的无奈、 80后的回忆手抄本、 80后的老阿姨幽默句子、 80后的回忆女星、 80后的回忆变形金刚动画片第一代、 80后的回忆满满的文案、 80后的回忆让人落泪、 80后的回忆经典片段、 80后的回忆 经典老歌、 80后的回忆小卖部、 80后的回忆小游戏、 80后的回忆歌、 80后的回忆简笔画、 80后的回忆感慨句子、 80后的玩具、 80后的回忆文具盒、 80后的回忆电影剧照、 80后的回忆动画、 80后的回忆抖音、 80后的回忆照片大全高清、 80后的回忆童年穿的衣服、 80后的回忆糯米雪糕、 80后的回忆文案怎么写、 80后的回忆小吃图片、 80后的回忆大包装干脆面、 80后的回忆杀图片、 80后的回忆广告字设计、 80后的回忆方便面、 80后的回忆照片、 80后的回忆经典老歌、 80后的回忆电影、 80后的回忆军装、 80后的童年回忆、 80后的童年回忆农村生活、 80后的回忆零食、 80后的回忆经典歌曲、 80后的回忆图片大全、 80后的回忆农村、 80后的回忆玩具、 80后的回忆qq空间、 80后的回忆录的说说、 80后回忆录看哭了所有80后、 80后回忆录作文、 80后怀旧文案、 80后回忆录纪录片、 80后回忆录小说、 80后回忆录内容、 80后回忆录背景音乐、 80后的那些回忆、 80后的回忆录像厅、 80后的回忆录看哭、 80后的回忆录文案、 80后的记忆、 80后的回忆让人落泪视频、 80后的回忆图片农村、 80后的回忆经典语录、 80后的回忆语录、 80后的回忆图片带字看了别哭、 80后的回忆看了别哭、 80后的回忆老照片、 80后的回忆视频短片、 80后的回忆文章、 80后的回忆文案、 80后的回忆视频、 80后的回忆图片、 80后的回忆老照片同桌的你、 80后的回忆录图片大全、
